Visste ni det som det finns mest av (det som står först på innehållsförteckningen) i tacokrydda är druvsocker. Tillsatt socker finns i många livsmedel, helt i onödan så det gäller att läsa på förpackningen. T.ex. majskorn på burk brukar innehålla socker (inte alla märken) och sidfläsk (!) innehåller druvsocker.
Så därför provade vi göra egen tacokrydda ikväll:
Tacokrydda (till ca 400 g köttfärs):
Ingredienser
1,5 tsk salt
1 tsk vitlökspulver
2 tsk chilipulver
1 tsk spiskummin
1 tsk lökpulver
1,5 krm cayennepeppar
2 tsk paprikapulver
Gör såhär:
Blanda alla kryddor i en skål. Klart!
Det blev mycket bra :) Lite mindre salt än den på påse och sedan kan man justera med chilipulvret och cayennepepparn om man vi ha lite mer sting.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar