Mättat fett

Mättat fett har oförtjänt dåligt rykte!
Ancel Keys visade på 50-talet tydliga samband mellan fettintag och dödlighet i hjärt-kärlsjukdomar (Six-country-study). Problemet var bara att det ursprungligen fanns 22 länder i studien och sedan valde han ut sex av dem för att skapa ett bra resultat.

 

Mättat NATURLIGT fett är det fett som är "mildast" för kroppen. På grund av att det inte oxiderar lätt skapar det inte reaktioner med andra ämnen i kroppen. 

Sen skulle man ju kunna fråga sig varför kroppen lagrar något som vi inte mår bra av att leva på?