Barn och LCHF

Kan barn äta LCHF? Självklart!
Och många barn har ett stort behov av det. För barn är det ju ännu mer viktigt att äta näringsriktigt eftersom de (i de flesta fall) äter en mindre mängd än vuxna. Dessutom är de ju "under uppbyggnad" och den mat de äter är också det som "bygger" dem. Det är ju förstås jätteviktigt att de får i sig mat från bra protein- samt fettkällor så uppbyggnaden av deras hjärna muskler och celler fungerar som det ska. Däremot kan de flesta barn äta lite kolhydrater eftersom de växer och därmed kan behöva lite raketbränsle.
Margarin är ju, förstås även för barn, en parfymerad massa som är allt annat än hälsosam och att det rekommenderas av Livsmedelsverket (till både barn och vuxna) är ju katastrof! Jag vet att jag tjatar om detta men det är för att jag inte vill att någon ska utsätta sin kropp för denna kemikaliefyllda, näringsfattiga massa! Många vetenskapliga studier visar samband mellan konsumtion av margariner och allergier.

Sen är det ju brödet... (och allt annat som innehåller spannmål). Detta är inte mat! Det är snabbt, praktiskt och gott, men det är inte mat. Människan har ingen anpassning till spannmål! Det är framförallt gluten som skadar vår tarm (detta gäller alla) men spannmål i övrigt är både näringsfattigt (blanda inte ihop med energifattigt) och försämrar upptaget av den näring vi får i oss.

Så sammanfattningsvis, alla barn behöver äta LCHF = den mat vi är gjorda för att äta.