LCHF-nudlar: Dessa kan ju vara ett bra alternativ till nudlar eftersom de varken innehåller gluten eller kolhydrater men som ni ser innehåller de ingen näring. Så, som komplement till en wokgryta om man vill det kan ju vara kul ibland men de är ju ganska dyra och tillför egentligen ingenting...
Fiberhusk är en annan LCHF-produkt som är väldigt användbar t.ex till LCHF-bröd, panering eller annat. Det har mjölliknande egenskaper som förmåga att suga upp vätska, svälla och binda samman. Fiberhusk finns i många livsmedelsbutiker, annars kan man beställa det på nätet.
Bakerix: Denna produkt består av mandelmjöl, kokosnötsmjöl, bakpulver, förtjockningsmedel och salt. Det kostar 79 kr för 500 g och innehåller 7,5 g kolhydrater per 100 g. Inget för den som äter strikt LCHF alltså och ganska dyrt men ett kanonbra alternativ till den som vill baka LCHF-bröd. Ger ett riktigt gott bröd och det är mycket enkelt att göra, man blandar det bara med välvispade ägg.
Vaniljpulver: Inte att förväxla med vaniljsocker men ger god vaniljsmak till t.ex. efterrätter.
På vissa livsmedelsbutiker finns numera en hel hylla med LCHF-produkter (bl.a. på Coop Forum i Umeå), mest "mjöl" av olika slag, t.ex. mandelmjöl, hasselnötsmjöl m.m. :)
Bröd ska man vara mycket försiktig med... De är INTE bra produkter! Bättre än "vanligt" bröd men INTE bra. Innehåller gluten och relativt mycket kolhydrater ändå.
Som sagt; I stort ser jag det som positivt med LCHF-produkter eftersom de är bättre alternativ men tyvärr är de ofta dyra och man bör vara något kritisk vid inköp och inte tro att alla produkter är bra produkter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar