Snabbmat :)

Glad påsk

Här har vi börjat påskhelgen med lite pyssel på frukostäggen. Då blir dom lite extra goda. :)

Jag hörde på nyheterna igår att vi i genomsnitt äter 1 kilo godis per person i Sverige, bara under påskhelgen! Jag tycker verkligen att vi bör göra vårt allra bästa för att minska den statistiken...
Passa istället på att njuta av påskens ägg, lax, sill, skinka och andra godsaker och jag hoppas verkligen att ni har möjlighet att umgås med familj och goda vänner! Förhoppningsvis tittar solen fram och då kan det vara trevligt att ta sig ut och röra på sig.

Glad påsk!!

Fredagsmys

Ikväll blir det fredagsmys efter promenaden. Lyx!

Förkylningstider

Nu är det förkylningstider här och vi har också "åkt dit på en släng". För mig kom det krypande under måndagen och smyg sig iväg igen på tisdag förmiddag. Inte såå farligt alltså...

Vad kan det beror på att olika människor reagerar så olika på samma virus? Det kan ju visserligen beror på jättemånga anledningar och jag är ju verkligen ingen läkare, men jag har en teori: Om människor reagerar på olika sätt på samma virus så måste ju det ha med immunförsvaret att göra och bästa sättet att stärka immunförsvaret är ju att äta naturlig mat. ENKELT eller hur?

Veckans mat hittills

Dagarna går fort! Jag skulle behöva minst 2 timmar extra per dag, istället plockade de bort en timme i helgen - tokigt! :) Maten och träningen rullar iallafall på och träningen har faktiskt gått förvånansvärt bra denna vecka, vilket är kul!

När det gäller maten vill jag uppmana er att inte göra det så komplicerat. Visserligen är det jättekul att prova nya recept ibland och att lägga ner tid på att fundera på vad man stoppar i sig är verkligen väl investerat. Däremot behöver man inte göra det mer krångligt än vad det är. Här kommer min middagsmatsedel denna vecka hittills:

Måndag: Omelett med bacon, svamp och lök.
Tisdag: Grillad kyckling med wokgrönsaker
Onsdag: Fläskkotlett med wokgrönsaker och persiljesmör
Torsdag: Lax med brysselkål och äggsås (kokt ägg -skalat, hackat och kokt med smör)

Nej, jag har inte gett upp...

Förra veckan blev hektisk och ett konstant rännande mellan möten, ärenden och flytthjälp. Det ger egentligen inga problem med maten även om den inte blir så inspirerande. Med ägg (kokta, stekta eller i omelett) klarar man sig bra. Motionen blev också utförd åtminstone 6 av 7 dagar vilket ändå känns godkänt. Så absolut ingen optimal vecka men ändå helt okej. Tyvärr blir denna vecka också hektisk men det är bara att göra så gott det går. Att slarva med maten gör mig bara trött och att komma ut och röra på mig gör mig både piggare och mindre stressad.

Så, ny vecka, nya utmaningar och framförallt nya möjligheter! Visst är ni med?